很多人喜欢吃奶酪，但是大家知道一片奶酪的热量是多少吗?奶酪增肥还是减肥呢?相信还是有很多人并不了解，今天小编就带大家来详细了解下，下面一起来具体看看吧。

　　一片奶酪的热量是多少

　　奶酪的热量是：每100克的芝士所含有的热量为328大卡，1片芝士大约是10克左右，其所含有的热量大约为33大卡。需要我们散步23分钟才能将这些热量消耗掉。当然这个只是一个平均值，不同牌子的芝士其热量是不一样的，比如埃曼塔芝士每30克含有200大卡的热量，博斯沃思芝士每30克含有80大卡的热量，切达芝士每30克含有123大卡的热量，红列斯特芝士每30克含有120大卡的热量，萨默赛特芝士每30克含有92大卡的热量。

　　奶酪增肥还是减肥

　　正常情况下，适量吃奶酪不会增肥，但如果过量进食时可能会引起增肥。因奶酪属于高热量、高脂肪食物，如果摄入较多时可能会导致热量以及脂肪摄入过多。如果机体利用不了过多的热量就会转化脂肪储存起来，进一步可能导致脂肪堆积，出现增肥的情况。奶酪主要为牛奶经过浓缩、发酵后而形成的奶制品，大量水分被去除之后，精华部分完全保留下来。奶酪营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素以及钙质，适量进食对机体有益。100g奶酪热量约为330大卡，适量食用不会增肥。同时奶酪还是人体所需优质蛋白质和钙质的来源，但如果摄入较多时可能增加胃肠道消化负担，出现消化不良情况，因此建议每天可以吃奶酪1-2片较为合适。对于正在减肥的人士，可以选择低脂奶酪，既能保证营养的摄入，又可以避免一次性摄入过多的脂肪导致增肥的情况。

　　奶酪胆固醇含量高吗

　　酪胆固醇不高，奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有大量的热量、脂肪、蛋白质、烟酸、多种矿物质(钙、镁、磷、钠等)及多种维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶，含钙量最高的奶制品，是补钙的佳品。奶酪中虽然热量和脂肪的含量都很高，但是胆固醇含量很少，适量吃奶酪有利于心脑血管患者的身体健康，常食奶酪还可以维持人体内的菌群平衡，提高新陈代谢功能，强健体魄，起到提高机体免疫力的作用。

　　奶酪可以代替黄油吗

　　奶酪不可以代替黄油的，奶酪和黄油都是牛奶的精华，但是取的奶中的脂肪是不同的，奶酪的脂肪颗粒很小，而且熔点低、消化率高。奶酪是牛奶的营养精华，具备多种氨基酸，并且提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应，咀嚼后容易吸收。而黄油，也就是俗称的牛油，其实是脂肪。只不过由于是从牛奶中提炼的，具有浓厚的奶香味，就营养价值上而言远远没有乳酪的价值高。所以说，虽然奶酪和黄油在外表上看起来还比较相似，但是奶酪并不可以代替黄油